Boternotering daalt licht en kleine plus voor mageremelkpoeder

Met de min van 2 euro komt de notering van verse boter uit op 718 euro per 100 kilo, exclusief btw. Na een forse daling van 10 euro vorige week blijft de boternotering nog altijd op een goed niveau. Zeker gelet op de afgelopen jaren. Dit jaar lag de top op 753 euro op 19 maart.

De notering van mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden stijgt met 2 euro naar 237 euro per 100 kilo, exclusief btw. De notering van mageremelkpoeder voor veevoerdoeleinden blijft stabiel op 241 euro, terwijl de notering van vollemelkpoeder net als vorige week op 422 euro blijft staan. Weipoeder noteert eveneens gelijk met 84 euro.

Piek melkaanvoer

Volgens ZuivelNL is het aanbod van boter beperkt, blijft de vraag gematigd en zijn de voorraden laag. Dat de roomprijzen de afgelopen weken iets zijn gedaald, is het gevolg van een normaal jaarlijks patroon. Dat heeft te maken met de naderende piek in de melkaanvoer.

De markt van mageremelkpoeder is vrij zwak. De vraag van buiten de Europese Unie (EU) is beperkt door een sterk gedaalde dollarkoers ten opzichte van de euro. Dat maakt Europese producten duur in relatie tot producten van buiten de EU.