Europese Commissie verwacht dat melkprijs boven vijfjaarlijks gemiddelde blijft

De melkproductie zal in 2025 op jaarbasis 0,15 procent hoger zijn dan in 2024. Die melk wordt geleverd door minder koeien. In 2024 daalde het aantal koeien in Europa met 3,5 procent. Dat aantal gaat in 2025 met nog eens 1 procent dalen, is de verwachting.

Terwijl de Europese Commissie er rekening mee houdt dat de boterproductie stabiel blijft, daalt naar alle verwachting de productie van melkpoeder. De commissie verwacht ook dat de melkbestanddelen gaan stijgen: het vetgehalte met 0,2 procent en het eiwitgehalte met 0,1 procent.

Ook ligt het in de lijn van de verwachting dat er meer melk wordt gebruikt voor de productie van kaas en zuivelproducten. In de meeste landen in de Europese Unie was in het eerste halfjaar sprake van groeizaam weer. Dat komt de beschikbaarheid en kwaliteit van grasland en voer ten goede. De Europese Commissie verwacht dat dit de druk van de marges haalt.

Daling export

De Europese Commissie voorspelt een lichte daling van 0,2 procent voor de export van zuivelproducten. Vorig jaar bedroeg de daling 1,0 procent. De export van kaas blijft naar verwachting stabiel, terwijl de export van boter en melkpoeder naar verwachting zal dalen.

De grootste daling ten opzichte van 2024 – 5 procent – gaat volgens de Europese Commissie vollemelkpoeder doormaken. De export van weipoeder en verse zuivelproducten daarentegen neemt naar verwachting toe.