Goedkoop aanbod geen stimulans voor fritesindustrie

Ondanks het ruime aanbod van goedkope fritesgeschikte aardappelen blijkt hieruit dat in Nederland de volledige verwerkingscapaciteit bij de fritesfabrikanten niet wordt gebruikt. Dit is in navolging op België. Daar bleek de afgelopen periode al dat productielijnen tijdelijk worden stilgelegd als gevolg van tegenvallende afzet van met name frites.

De verwerkte aardappelen in februari zijn gebruikt voor de productie van 157.800 ton eindproduct. Van de gebruikte grondstof door Nederlandse verwerkers was 38,7 procent afkomstig van invoer. Afgelopen januari kwam het volume aan aardappelen dat is verwerkt in Nederland op 279.400 ton. Normaal op dit moment in het jaar realiseren de fritesfabrikanten maandelijks verwerkingsvolumes van zeker meer dan 300.000 ton.

Uit de verwerkingscijfers van Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie (VAVI) blijkt dat de voorgaande twaalf maanden 3,7 miljoen ton aardappelen is verwerkt. Dat is bijna 160.000 ton minder dan in de periode van maart 2024 tot en met februari 2025. In de hoogtijjaren, dit was de periode kort voor de coronacrisis, verwerkte de Nederlandse fritesindustrie ruim meer dan 4 miljoen ton aardappelen.