Noteringen ZuivelNL stabiliseren, GDT daalt opnieuw

Door het verlies van 10 euro komt de notering van verse boter van ZuivelNL deze week uit op exact 400 euro per 100 kilo, exclusief btw. De noteringen voor vollemelkpoeder, mageremelkpoeder voor diervoeders en weipoeder blijven in week 17 op gelijk niveau met vorige week. Dat betekent dat de notering voor vollemelkpoeder opnieuw op 330 euro staat, mageremelkpoeder voor diervoeders op 258 euro en weipoeder op 146 euro.

De notering voor mageremelkpoeder voor humane consumptie is deze week de enige stijger. Er komt 3 euro bij wat een notering geeft van 273 euro.

De notering voor verse boter is weer terug op het lage niveau dat het in de maanden december, januari en begin februari ook had. De opleving is maar van korte duur geweest. De notering voor weipoeder staat op een hoog niveau, maar is inmiddels al drie weken niet meer van zijn plek gekomen.

De Nieuw-Zeelandse internetbeurs Dutch Dairy Trade (GDT) verliest voor de tweede keer op rij in waarde. Deze beurs wordt gezien als een goede graadmeter voor de internationale zuivelmarkt. Begin april ging er 3,4 procent in waarde af en deze week verliest de GDT 2,7 procent. De daling is het sterkst bij watervrij melkvet (-9,6 procent), gevolgd door boter (-7,9 procent), lactose (-7,2 procent) en mozzarella (-3,1 procent). De waarde van mageremelkpoeder stijgt juist met 3,2 procent en ook cheddar laat een stijging zien (+1,1 procent).

Volgens marktkenners zorgen de geopolitieke spanningen en de verstoringen rond de Straat van Hormuz voor druk op de prijzen. De zuivelindustrie heeft te maken met hogere transport-, verzekerings- en productiekosten. Daarbij is de melkproductie nog altijd hoog en de vraag voorzichtig.