Eierprijzen dalen verder in nog altijd positieve markt

De prijsdaling is nog iets steviger dan vorige week. Toen ging er bij deze categorie 24 cent van de prijs af. Het is de derde rij op week dat alle eierprijzen omlaaggaan. Dat geldt niet alleen voor gewone scharreleieren, maar ook voor industriescharreleieren en voor kooi-eieren. De notering voor industriescharreleieren daalt met 0,038 euro tot 2,64 euro per kilo, exclusief btw. De notering voor kooi-eieren komt 0,04 euro lager uit. Deze notering staat in week 16 op 2,043 euro per kilo.

Vooral vanuit de industrie is er minder vraag naar eieren. Dat beïnvloedt ook de markt voor tafeleieren. De eierprijzen bevinden zich nog altijd op een zeer hoog niveau. Vorig jaar in deze week stond de prijs voor scharreleieren in de klasse 62-63 nog op 16,43 euro, wat ook al een record was.

Het is gebruikelijk dat de eierprijzen na Pasen tot de zomer dalen. Bovendien zouden er meer scharreleieren uit andere landen worden geïmporteerd. De vraag naar eieren blijft hoog, mede door de trend om eiwitrijk te eten. De hoge prijzen worden nog altijd gedreven door een krapper aanbod, deels veroorzaakt door vogelgriepuitbraken in de afgelopen jaren en recente uitbraken van Newcastle Disease (NCD) in Duitsland. Wel wordt de leghennenstapel in Oost-Europa uitgebreid.

• Bekijk de actuele prijzen voor eieren op onze marktpagina

De dalende eierprijzen zijn ook in de rest van Europa zichtbaar. Uit de nieuwste cijfers van de Europese Commissie blijkt dat de prijs voor eieren vorige week gemiddeld met 0,9 procent is gedaald ten opzichte van een week eerder in de Europese Unie. De Europese eierprijzen liggen echter 5,5 procent hoger dan vorig jaar.