Artikelen: horeca

Overzichtspagina artikelen: 'horeca' op Nieuweoogst.nl. Voor overige onderwerpen kunt u onze zoekfunctie (rechtsboven) gebruiken of bekijk het nieuwsarchief.

Neventak of kernactiviteit: hoe ver reikt agrarische functie?

27-02-2026 - Wat wordt onder een agrarisch bedrijf verstaan? In de praktijk is dit niet altijd even eenduidig. Die vraag is ook de inzet in een rechtszaak tussen Over-Amstel Boerderij en gemeente...
Over-Amstel Boerderij vecht voor voortbestaan restaurant

11-02-2026 - Gemeente Ouderkerk heeft de vergunning van het restaurant van Over-Amstel Boerderij aan de Amstel ingetrokken. 'Ik vind het heel verdrietig en niet te begrijpen. Ook omdat onze visie...
Verkenning naar meerwaarde multifunctionele landbouw, borging in beleid ontbreekt

08-01-2026 - LTO Nederland start samen onderzoeksbureau PON & Telos een verkenning naar de meerwaarde van de multifunctionele landbouw. Doel is om deze bedrijfsvormen beter te verankeren in beleid.
Frustratie veehandelaar over dwangsom drankkeet: 'Staat bij elk boerenbedrijf'

26-09-2025 - Met tegenzin trokken een veehandelaar en zijn vrouw donderdag op het allerlaatste moment een hoger beroep in. Dat ging over de bestraffing voor een illegaal horecabedrijf in hun schuur in...
'In het land zouden vijftig van zulke multifunctionele bedrijven moeten bestaan'

26-04-2025 - Multifunctionele landbouw zit in de lift. De omzetten van alle onderdelen groeien de laatste jaren flink. Harm's Hoeve in Malden, met zorg, een boerderijwinkel en horeca, dankt zijn succes...
Sligro gaat verse producten afnemen van Greenyard

24-03-2025 - Voedingsconcern Greenyard en horecagroothandel Sligro Food Group gaan in België nauwer samenwerken en het te leveren productenpakket uitbreiden met verse aardappelen, verse groenten en...
Horeca en catering kopen minder groenten en fruit

10-10-2024 - Het tegenvallende weer in 2024 en de gestegen kosten voor versproducten zorgen ervoor dat horeca- en recreatiebedrijven minder groenten en fruit hebben ingekocht dan voorgaande jaren.
Horeca- en cateringbedrijven kopen minder groenten en fruit

03-01-2024 - Tot en met het derde kwartaal van 2023 kocht de horeca- en cateringsector 3 procent minder verse groenten en fruit in dan een jaar eerder. Vooral bij cafetaria's, lunchrooms, cafés en...
Klant die niet uit eten kon, bleef ook na lockdown supermarkt spekken

14-02-2023 - Het marktaandeel dat supermarkten tijdens de lockdown overnamen van restaurants en cafés, is na afloop van de coronamaatregelen niet teruggevloeid naar de horeca. Dat blijkt uit de FSIN...
Nederlander eet minder groente thuis, maar meer buitenshuis

10-01-2023 - Consumenten hebben in 2022 minder groente en fruit thuis gegeten, maar het verbruik in de horeca en catering nam juist toe. Dat meldt GroentenFruit Huis op basis van cijfers van GfK en...
Melkveehouders en horecaondernemer maken cirkel rond

28-10-2020 - De melkveehouders Tom en Ellis Lugtenberg in Olst maken samen met horecaondernemer Leon Ripperda een plan om melk te verwerken tot zuivelproducten voor de regio. Met dit initiatief willen...
Oplaaiende coronapandemie in alle sectoren voelbaar

17-10-2020 - De oplaaiende coronapandemie stelt ondernemers in de hele land- en tuinbouw voor grote problemen en uitdagingen. Quarantaineregels zorgen voor personeelstekorten en door de tweede...
Marktherstel verder weg na nieuwe sluiting horeca

13-10-2020 - Door de nieuwe sluiting van de horeca is het prijsherstel op de agrarische markten verder uit beeld geraakt. 'Het is zaak dat de aardappelsector gaat nadenken over wat dit betekent voor...
Melkveehouder Jansen: 'Horeca moet wel beetje boers blijven'

29-06-2020 - Harm en Maartje Jansen van de Meentboerderij in Hilversum moesten de deuren sluiten van hun multifunctionele bedrijf toen de coronacrisis uitbrak. Nu ontvangen ze weer zorgdeelnemers en...
Horeca als verdienmodel voor natuur

26-04-2019 - Joost Samsom heeft in Wilnis een melkveebedrijf met twee neventakken: natuur en horeca. Toen de natuurvergoeding niet meesteeg met de kosten, ontwikkelde hij een paviljoen met een toren als...
Horeca kan sturen in ‘groener’ eetpatroon van gast

03-01-2019 - Restaurantbezoekers eten tot 113 procent meer groenten en tot 13 procent minder vlees of vis als dit door de horecaondernemer slim, aantrekkelijk en kwalitatief goed wordt aangeboden. De...
'Horecastudenten verruilen schoolbanken voor boerderij'

16-05-2018 - Hoe mooi is het als toekomstige chef-koks een voorliefde ontwikkelen voor regionale boerenproducten? De kiem daarvoor leggen zeven Brabantse horecascholen dit jaar met een gezamenlijk...
Groen congrescentrum ademt bomen

01-11-2017 - In de congreslocaties Het Groene Paviljoen en de Jardin d'Hiverre van Bomencentrum Nederland in Baarn vertelt eigenaar Hans Blokzijl graag over bomen aan professionals en liefhebbers.
Melkveehouder vertelt als cateraar het boerenverhaal

19-10-2017 - De kennis als melkveehouder in Houwerzijl gebruikt de 31-jarige Twan van 't Klooster voor zijn cateringbedrijf Genietlokaal. 'Ik kan het verhaal erbij vertellen.' De producten komen vrijwel...
Foodtruck brengt in België eigen rundvlees aan de man

19-09-2017 - De Belgen gaan rundvlees uit eigen land promoten. Ze gebruiken daarvoor een foodtruck. Die aanpak werd eerder al toegepast bij de promotie van varkensvlees uit eigen land.
Boer en burger tafelen samen bij Omke Jan

29-05-2017 - Geen gangbaar restaurant, maar een plek met een duidelijke link naar de voedselproducenten in de regio. Dat is de filosofie achter eetgelegenheid 'Omke Jan'(oom Jan) in het Friese Woudsend....
Eerste proef De Lelystadse Boer met belevering horeca

20-03-2017 - De zestig Flevolandse boeren die zich verenigd hebben in De Lelystadse Boer gaan samen verse producten leveren aan horecabedrijven in Lelystad. Het gaat om een proef van een maand.
Boer en modeontwerper maken melkroutes

16-01-2014 - Boerderijrecreatie in Delfstrahuizen en modeontwerper Aziz Bekkaoui uit Amsterdam ontwikkelen fiets-, vaar- en wandelroutes langs Friese melkfabrieken rond het Tjeukemeer.