Eerste asperges koude grond in Oirschot

Jan van Gerven en zijn zoon Willem haalden, onder toeziend oog van het Brabants Asperge Genootschap, de benodigde 3 kilo van het ras Gijnlim uit de ruggen van lichte zandgrond langs de A58.

'We hebben op 16 januari al de ruggen gemaakt om kans te maken om de eerste te zijn', zegt Jan van Gerven. 'We steken nu elke dag meer natuurlijk. Woensdag zaten we nog maar op 17 kilo en dit weekend zullen we de 30 kilo wel halen.'

Maand vroeger

De oogst bij Van Gerven is exact een maand eerder begonnen dan vorig jaar. 'Toen begon het seizoen extreem laat, nu extreem vroeg. De prijs ligt nu op zo'n 14 euro per kilo geschilde asperges.'