Nominaties lekkerste merkkazen bekend

Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC) organiseert voor het eerst in Nederland een wedstrijd ter bepaling van de lekkerste merkkazen van Nederland.

Een vakjury bepaalde woensdag uit een kleine zeventig inzendingen welke kazen worden genomineerd. Deze maken op goud, zilver en brons.

Goudse en Edammer kazen mild

De volgende kaasmerken maken bij type Goudse en Edammer kazen mild kans op het eremetaal:

Beemster Belegen (CONO Kaasmakers), Boer en Land Belegen (RFC), De Graafstroom Speciaal 48+ Jong Belegen (De Graafstroom), Stompetoren Belegen (Kaashandel Remijn) en Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel Jong Belegen (Zijerveld).

Goudse en Edammer kazen gerijpt

Beemster X-O- (CONO Kaasmakers), Holland Master Extra Belegen (RFC), Holland Master Oud (RFC), Stompetoren Oud en Stompetoren Grand Cru (Kaashandel Remijn).

Kaas met minder vet

Beemster 30+ Oud, (CONO Kaasmakers), De Graafstroom Speciaal 30+ Belegen (De Graafstroom), Stompetoren Light Extra Belegen (Kaashandel Remijn) en Twight 20+ Full Taste ( E.M. Treur en Zn).