Kaasprijzen dalen met 10 cent

De druk op met name de kaasprijzen is toegenomen, stelt de noteringscommissie in de nieuwsbrief van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders.

'Het wordt duidelijk dat veel kaas die voorheen naar Rusland werd geëxporteerd nu op de Europese markt verkocht moet worden of dat er elders in de wereld een bestemming voor moet worden gevonden. Dit geldt met name voor foliekaas.'

Afzet

De boerenkaasmarkt onttrekt zich in enige mate aan de malaise, die de boycot veroorzaakt. 'Inspanningen voor de promotie van boerenkaas bij het grootwinkelbedrijf, maar ook verkooptrends bij markthandel en detaillisten helpen om de afzet van boerenkaas op peil te houden. Toch blijkt het lastig om het prijsniveau bij boerenkaas vast te houden', aldus de commissie.

De voorraden zijn nog altijd voldoende ruim. 'Afstemming met uw afnemers over de aan te voeren hoeveelheid kaas blijft belangrijk', adviseert de commissie. De stemming bestempelt zij als redelijk.