13,7 0,2 mm
live
live

Elkaars kaas keuren (video)

Nieuws Pieter Stokkermans uur

Het proeven van kaas- en zuivelproducten was vrijdag één van de belangrijke thema's tijdens het internationaal congres van de Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACE).

© Marion Roeleveld

Op dit congres, dat mede vanwege het honderdjarig bestaan van de Nederlandse Bond van Boerderijzuivelbereiders werd gehouden, bleek dat melk en melkproducten niet nadelig zijn voor de gezondheid.

Dat kwam naar voren uit een onderzoek van Sabita Soedamah van Wageningen UR. Zij combineerde verschillende onderzoeken waarop deze conclusie is gebaseerd.

Wageningen UR en FrieslandCampina

Joost van Neerven van Wageningen UR en FrieslandCampina deed hier nog een schepje bovenop. Volgens hem bevat rauwe melk van gezonde koeien een beschermend effect voor mensen.

Zo zorgt het drinken van rauwe koemelk voor een fors lagere kans op oorontsteking, zelfs ten opzichte van moedermelk. Dat laatste is overigens ook erg belangrijk voor een gezonde start.

Bekijk meer over:

Lees ook

DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro
DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro 20-10-2014
Harm Abma beste kaaskenner NL
Harm Abma beste kaaskenner NL 10-10-2014
DOC productielocatie langer open
DOC productielocatie langer open 10-10-2014
Kaasprijzen dalen met 10 cent
Kaasprijzen dalen met 10 cent 07-10-2014
Italië ontkent misbruik regeling kaas
Italië ontkent misbruik regeling kaas 01-10-2014
Nominaties lekkerste merkkazen bekend
Nominaties lekkerste merkkazen bekend 26-09-2014

Laatste nieuws

Kabinet stelt nationaal crisisplan olie in werking
Kabinet stelt nationaal crisisplan olie in werking Vandaag, 17:09
Vion bereikt akkoord over verkoop van twee slachterijen in Duitsland
Vion bereikt akkoord over verkoop van twee slachterijen in Duitsland Vandaag, 14:43
GAJK-voorzitter: 'De praktische handvatten ontbreken nog'
GAJK-voorzitter: 'De praktische handvatten ontbreken nog' Vandaag, 14:30
‘Het geeft het gevoel dat je door doldwaze regels het ravijn in wordt gedreven’
‘Het geeft het gevoel dat je door doldwaze regels het ravijn in wordt gedreven’ Vandaag, 14:15

Nieuwste video's

POAH! John Deere 4440
POAH! John Deere 4440 Vandaag, 10:00
Mais zaaien onder perfecte omstandigheden
Mais zaaien onder perfecte omstandigheden Gisteren, 15:30
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Zaaigoed mengen, het lijkt wel een lab’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Zaaigoed mengen, het lijkt wel een lab’ Gisteren, 12:00
Nationale Aardappelweek van start om enorm overschot te laten slinken
Nationale Aardappelweek van start om enorm overschot te laten slinken 16-04-2026

Kennispartners

Zo voorkom je luchtwegproblemen bij kalveren
Zo voorkom je luchtwegproblemen bij kalveren Kalvolac
Nuffield Scholar-podcast: 'Erger je niet, maar zoek innovatieve verdienmodellen'
Nuffield Scholar-podcast: 'Erger je niet, maar zoek innovatieve verdienmodellen' Provincie Overijssel
De maximale opbrengst realiseren voor de energieproducent
De maximale opbrengst realiseren voor de energieproducent NLgroen
'Wij willen cursisten zo goed en duidelijk mogelijk informeren'
'Wij willen cursisten zo goed en duidelijk mogelijk informeren' Spuitlicentie.nl

Meest gelezen

Elkaars kaas keuren (video)
Amerikaanse boer kan kunstmest niet betalen Gisteren, 11:50
Elkaars kaas keuren (video)
Olieprijzen schieten omlaag na heropenen Straat van Hormuz door Iran Gisteren, 15:54
Elkaars kaas keuren (video)
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Zaaigoed mengen, het lijkt wel een lab’ Gisteren, 12:00
Elkaars kaas keuren (video)
Bijna helft van Belgische aardappeloogst ligt nog in bewaring Gisteren, 07:24

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer