19,3 0 mm

Elkaars kaas keuren (video)

Nieuws Pieter Stokkermans uur

Het proeven van kaas- en zuivelproducten was vrijdag één van de belangrijke thema's tijdens het internationaal congres van de Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACE).

© Marion Roeleveld

Op dit congres, dat mede vanwege het honderdjarig bestaan van de Nederlandse Bond van Boerderijzuivelbereiders werd gehouden, bleek dat melk en melkproducten niet nadelig zijn voor de gezondheid.

Dat kwam naar voren uit een onderzoek van Sabita Soedamah van Wageningen UR. Zij combineerde verschillende onderzoeken waarop deze conclusie is gebaseerd.

Wageningen UR en FrieslandCampina

Joost van Neerven van Wageningen UR en FrieslandCampina deed hier nog een schepje bovenop. Volgens hem bevat rauwe melk van gezonde koeien een beschermend effect voor mensen.

Zo zorgt het drinken van rauwe koemelk voor een fors lagere kans op oorontsteking, zelfs ten opzichte van moedermelk. Dat laatste is overigens ook erg belangrijk voor een gezonde start.

Bekijk meer over:

Lees ook

DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro
DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro 20-10-2014
Harm Abma beste kaaskenner NL
Harm Abma beste kaaskenner NL 10-10-2014
DOC productielocatie langer open
DOC productielocatie langer open 10-10-2014
Kaasprijzen dalen met 10 cent
Kaasprijzen dalen met 10 cent 07-10-2014
Italië ontkent misbruik regeling kaas
Italië ontkent misbruik regeling kaas 01-10-2014
Nominaties lekkerste merkkazen bekend
Nominaties lekkerste merkkazen bekend 26-09-2014

Laatste nieuws

‘Samenwerking A-ware en Amalthea gaat zorgen voor meer balans’
‘Samenwerking A-ware en Amalthea gaat zorgen voor meer balans’ 08-08-2026
Internationale vraag naar geitenzuivel blijft groot: Nederland in Europese top
Internationale vraag naar geitenzuivel blijft groot: Nederland in Europese top 08-08-2026
Vlaamse varkensstapel krimpt, pluimveesector groeit door schaalvergroting
Vlaamse varkensstapel krimpt, pluimveesector groeit door schaalvergroting 08-08-2026
‘Cijfer jezelf niet weg en doe vooral ook waar je gelukkig van wordt’
‘Cijfer jezelf niet weg en doe vooral ook waar je gelukkig van wordt’ 08-08-2026

Nieuwste video's

POAH!: John Deere 7730
POAH!: John Deere 7730 08-08-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Bezoek van de ambassade mag zelf groente plukken’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Bezoek van de ambassade mag zelf groente plukken’ 07-08-2026
Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed
Limburgse mais van Frijns doet het verrassend goed 07-08-2026
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’
Droogte veroorzaakt steeds meer problemen: ‘Bassin afgelopen week al leeg’ 06-08-2026

Kennispartners

Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar?
Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar? Speerstra Feed Ingredients
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer
Tips voor het voeren van koeien bij warm weer Speerstra Feed Ingredients
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders OCI Agro
‘Meeldauw kan ons zomaar weer eens verrassen’
‘Meeldauw kan ons zomaar weer eens verrassen’ Bayer Crop Science

Meest gelezen

Elkaars kaas keuren (video)
Na jarenlang meten willen Zuid-Hollandse boeren nu erkenning 08-08-2026
Elkaars kaas keuren (video)
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Bezoek van de ambassade mag zelf groente plukken’ 07-08-2026
Elkaars kaas keuren (video)
‘De droogte begint ver voor de grens bij Lobith’ 08-08-2026
Elkaars kaas keuren (video)
Aandeel China in wereldwijde fritesexport neemt verder toe 07-08-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer