Druk op zuivelmarkt blijft

In de eerste twee maanden van het jaar zakte de productie in Europa 1 procent. De handel wachtte ondertussen af. Die verwacht dat de melkprijs zal zakken na het einde van het melkquotum.

Aanbod

Op de wereldmarkt zakte het aanbod 0,4 procent in het eerste kwartaal van 2015. Vooral Nieuw-Zeeland, Europa en Argentinië produceerden minder melk.

Naar verwachting stijgt de productie in de Europese Unie dit jaar wel met 1,5 procent. In de Verenigde Staten wordt een stijging van 1,9 procent verwacht. In Nieuw Zeeland daalt de productie met 2 procent.

Rustig

De vraag naar zuivel is rustig vanuit Zuidoost-Azië, Noord-Afrika, het Midden-Oosten en Latijns-Amerika. In de Verenigde Staten is de vraag naar zuivel er wel.