8,8 0 mm
live
live

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland

Nieuws Algemeen Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Vlielander Nils Koster is in juli gestart met de teelt van zeesla in de Waddenzee. Zijn boerderij begint als proeflocatie met de ambitie om uit te groeien tot een commerciële boerderij.

Nils Koster
© Nils Koster

De zeesla wordt duurzaam geteeld in plaats van wild gevangen, aldus de website van Noordzeeboerderij. De zilte smaakmaker zal onder andere gebruikt worden in de kazen van Nils Koster.

Het rijpen en bewerken van de zeewierkaas gebeurd in een voormalig drinkwaterbunker op Vlieland. Deze bunker is in 2015 gereed gemaakt voor dit doel.

Zeesla-boer

Het was voor Koster een natuurlijke stap om van zeesla-verzamelaar naar zeesla-boer te gaan. Zeesla is een bijzonder product dat naast kaas ook gebruikt wordt voor salades, soepen en pasta's.

Het initiatief wordt gesteund door Gemeente Vlieland, Provincie Friesland, NIOZ en Stichting Noordzeeboerderij. Vanaf eind juli wordt de zeegroente geoogst want zeesla groeit bijzonder snel in de zomer.

Bekijk meer over:

Lees ook

Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden
Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden 13-04-2017
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt 22-09-2016
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland 15-10-2015
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas 19-08-2015
'Over tien jaar een zeeboerderij'
'Over tien jaar een zeeboerderij' 19-11-2014
Met zeewier meer eiwit in melk
Met zeewier meer eiwit in melk 10-04-2014

Laatste nieuws

Gangbare melkprijs FrieslandCampina blijft gelijk, biologisch daalt verder
Gangbare melkprijs FrieslandCampina blijft gelijk, biologisch daalt verder Gisteren, 20:23
Mona Keijzer verlaat BBB, partij met drie zetels verder
Mona Keijzer verlaat BBB, partij met drie zetels verder Gisteren, 19:29
Gelderland maakt 9,6 miljoen euro vrij om boeren te helpen verduurzamen
Gelderland maakt 9,6 miljoen euro vrij om boeren te helpen verduurzamen Gisteren, 16:18
Meer aardappelen naar Duitsland en Frankrijk, België blijft terughoudend
Meer aardappelen naar Duitsland en Frankrijk, België blijft terughoudend Gisteren, 16:03

Nieuwste video's

Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling Gisteren, 13:23
POAH! Case International 845 XL
POAH! Case International 845 XL 21-02-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Alles is nodig, het is daar nu erg koud'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Alles is nodig, het is daar nu erg koud' 20-02-2026
West Betuwe toont wat er mogelijk is in fruitteeltregio
West Betuwe toont wat er mogelijk is in fruitteeltregio 18-02-2026

Kennispartners

'Circulaire fosfaatmeststof past prima bij mijn bedrijf'
'Circulaire fosfaatmeststof past prima bij mijn bedrijf' Agrifirm
De benutting van maiszetmeel: hoe haal je het maximale eruit?
De benutting van maiszetmeel: hoe haal je het maximale eruit? Speerstra Feed Ingredients
'Ammoniakemissie halveren is ambitieus maar realistisch doel'
'Ammoniakemissie halveren is ambitieus maar realistisch doel' RMV
Voor elk tarweperceel een passend voorjaarsherbicide
Voor elk tarweperceel een passend voorjaarsherbicide Bayer Crop Science

Meest gelezen

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Van Essen: 'Jonge boeren verdienen perspectief, ook als dat harde keuzes vraagt' Gisteren, 15:09
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Nieuwe bijdragen SDE++ bieden kansen voor melkveebedrijven Gisteren, 14:46
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Uienoogst in Nieuw-Zeeland eindelijk van start na moeizaam seizoen Gisteren, 14:51
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Tweestrijd tekent zich af om leiding BBB Gisteren, 09:38

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

Meer weer