Global Dairy Trade geeft positief signaal af aan zuivelmarkt

De onlineveiling, die een keer in de twee weken plaatsvindt, wordt door zuivelanalisten gezien als een goede weergave van het sentiment op de wereldwijde zuivelmarkt. Twee weken geleden steeg de veiling gemiddeld met 1,4 procent.

De prijs voor vollemelkpoeder klimt bij de GDT deze week met 4,1 procent. Mageremelkpoeder doet het met een stijging van 4,7 procent zelfs nog een stukje beter, na twee weken geleden al met 2 procent omhoog te zijn gegaan. Voor Nieuw-Zeeland zijn de melkpoeders belangrijke exportproducten. China is een belangrijke afnemer en er gaat ook aardig wat melkpoeder richting het Midden-Oosten en Afrika.

Marktkenner Klaas Johan Osinga, beleidsspecialist internationaal bij LTO Nederland, ziet in de GDT dat er een 'goede ondertoon' is in de zuivelmarkt. 'Je hoort dat de productie in China zelf een beetje is stilgevallen. Het Chinees Nieuwjaar is dit jaar voorbij en blijkbaar is Nieuw-Zeeland goed aanwezig in deze handel richting dat land. Een goede vraag vanuit China en Europa vormt de basis voor het positieve sentiment. Tegelijkertijd is de piek van de melkproductie in Nieuw-Zeeland seizoensmatig achter de rug.

De termijnnotering in Chicago stijgt ook weer wat. Best kans dat dit binnenkort ook in Nederland weer is terug te zien in de noteringen.

Zuivelproductie Amerika

Ander nieuws dat van belang is voor de zuivelmarkt komt uit de Verenigde Staten. Daar heeft de USDA cijfers gepubliceerd over het aantal vaarzen. Dat valt tegen en daarmee is de verwachting dat de melkproductie in Amerika niet veel stijgt de komende periode.

Andere prijzen stijgen ook bij de GDT van deze week. Cheddar plust met 3,7 procent, boter met 3,4 procent en watervrij melkvet met 2,4 procent. Een enorme stijging is er voor de prijs van lactose met 17,7 procent. Twee prijzen laten een lichte daling zien. Karnemelkpoeder gaat met 0,4 procent omlaag en mozzarella met 0,1 procent.

De noteringen van ZuivelNL daalden woensdag bijna allemaal. Toch zitten deze nog altijd op een hoog niveau ten opzichte van andere jaren. De prijzen voor boerderijmelk van zuivelondernemingen als Royal FrieslandCampina en A-ware daalden in januari en februari wat, maar staan ook nog steeds op een hoog niveau. De melkprijs reageert altijd met vertraging op noteringen en prijzen in de wereldwijde zuivelmarkt.