Biggenprijzen halveren bijna in acht weken

Deze week verlaagt BPP de notering met 4 euro ten opzichte van week 24, waarmee de prijs uitkomt op 34,50 euro per big. Vion brengt de notering met 3,50 euro omlaag naar 33 euro. Dat de biggenprijs richting de zomervakantie daalt, is een gebruikelijk seizoenspatroon. Maar dit jaar verloopt die neerwaartse beweging opvallend sneller. De belangrijkste oorzaak is de overvolle varkensvleesmarkt in de Europese Unie.

Sinds de uitbraak van Afrikaanse varkenspest onder wilde zwijnen is de export van Spaans varkensvlees naar landen buiten de Europese Unie sterk teruggevallen. Daardoor moet een groter deel van het Spaanse varkensvlees op de toch al ruim voorziene Europese markt worden afgezet. Die extra aanvoer zet de varkensprijzen onder druk, waardoor vleesvarkenshouders terughoudender zijn met het opleggen van nieuwe biggen.

Vleesvarkensnoteringen stabiel

Na de forse prijsdalingen van vorige week blijven de vleesvarkensnoteringen in Nederland en Duitsland deze week stabiel. De vier grootste Nederlandse slachterijen handhaven hun noteringen op het niveau van vorige week. Vion betaalt 1,26 euro per kilo warm geslacht gewicht. Van Rooi Meat noteert 1,23 euro per kilo, Compaxo 1,30 euro en Westfort 1,29 euro. Ook in Duitsland blijven de noteringen van Vion, Tönnies en VEZG ongewijzigd op 1,50 euro per kilo.

Bekijk de actuele prijzen van biggen en vleesvarkens op onze marktpagina’s

Ook elders in Europa zijn er beperkte prijsbewegingen. In Denemarken daalt de varkensnotering deze week met 10 cent per kilo, nadat deze vorige week nog gelijk bleef. In Spanje komt een einde aan drie weken van kleine prijsstijgingen. De Spaanse slachterijen laten hun notering deze week onveranderd op 1,31 euro per kilo levend gewicht.