Syngenta, McDonald’s en McCain werken aan duurzamere fritesketen in China

Het doel van de samenwerking is het verbeteren van de teelt, levering en verwerking van aardappelen. Binnen het proefproject onderzoekt Syngenta een wetenschappelijk onderbouwde aanpak voor aardappelteelt. Daarbij ligt de nadruk op bodemgezondheid, gerichte gewasbescherming, precisiebemesting en -irrigatie, geïntegreerde plaagbeheersing, slimme veldmonitoring en duurzame landbouwpraktijken.

Syngenta zet hiervoor onder meer zijn agronomische kennis, digitale landbouwoplossingen en landelijke netwerk van Modern Agriculture Platform-servicecentra in. Volgens Su Fu, president van Syngenta Group China, staat de landbouw onder toenemende druk door beperkingen in opbrengst en grondstoffen. De sector moet daarom niet alleen groeien in volume, maar vooral weerbaarder worden.

Gezamenlijke stap richting hoogwaardige ontwikkeling

McDonald’s China benadrukt dat de kwaliteit en smaak van frites al op het veld beginnen. Volgens McCain China is de samenwerking een gezamenlijke stap richting hoogwaardige ontwikkeling van de Chinese aardappelsector, met aandacht voor technologie, boereninkomens, digitale traceerbaarheid en kwaliteitsborging.

De partijen melden dat de samenwerking past in de bredere ambitie om moderne landbouwtechnologie te koppelen aan duurzamere productieketens. Daarmee willen zij niet alleen de kwaliteit van frites verbeteren, maar ook telers ondersteunen en de milieu-impact van de aardappelteelt verlagen.

De verwachting is dat China de verwerkingscapaciteit en exportvolumes blijft uitbreiden en dat het land profiteert van de stijgende vraag naar diepgevroren frites in het Midden-Oosten en Azië. Tussen 2019 en 2024 bereikte de Chinese aardappelverwerkingsindustrie een samengestelde jaarlijkse groei van maar liefst 79 procent, blijkt uit gegevens van RaboResearch.