Duitsland slacht minder geïmporteerde varkens

In Duitse slachterijen hingen in de eerste helft van 2025 22,1 miljoen varkens aan de haak. Dat is een stijging van 0,7 procent ten opzichte van dezelfde periode in 2024. Daarvan kwam 98,2 procent van Duitse bedrijven. Dat komt neer op 486.600 dieren meer dan een jaar eerder, oftewel een groei van 2,3 procent. Het aantal geïmporteerde slachtvarkens daarentegen daalde met 44,8 procent tot 406.000 dieren.

Het varkensvleesvolume bedroeg in de eerste helft van het jaar 2,1 miljoen ton. Dat is een toename van 1,8 procent, oftewel 38.100 ton, ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De stijging van de vleesproductie komt vooral door de hogere slachtgewichten aan het begin van het jaar.