Wereldwijde rundvleesmarkt blijft krap, handelsstromen veranderen

Ook in Europa is het aanbod beperkt. De rundvleesproductie in de EU en het Verenigd Koninkrijk lag in de eerste vijf maanden van dit jaar 3 procent onder het niveau van een jaar eerder. Vooral Polen, Ierland, Italië en Frankrijk produceerden minder. Nederland vormde een uitzondering met 4 procent meer productie.

De krappe Europese markt kan vanaf september verder onder druk komen te staan. De Europese Unie wil de import van Braziliaans rundvlees mogelijk beperken vanwege zorgen over de naleving van Europese eisen voor antimicrobiële middelen. Rabobank acht de kans klein dat Brazilië voor de deadline van 3 september aan de eisen kan voldoen.

Import Braziliaans rundvlees

Dat is belangrijk omdat Brazilië een belangrijke leverancier van rundvlees aan Europa is. In de eerste vijf maanden van 2026 importeerde de EU samen met het Verenigd Koninkrijk 58.337 ton Braziliaans rundvlees, 57 procent meer dan in dezelfde periode vorig jaar. De totale import uit landen buiten de EU steeg met 31 procent naar bijna 168.000 ton.

Een beperking van de Braziliaanse aanvoer kan de Europese rundvleesprijzen daardoor weer laten stijgen. Tegelijkertijd ziet Rabobank dat consumenten steeds minder bereid zijn om hogere prijzen te betalen. De bank verwacht dan ook dat de rundvleesprijzen in Europa in het derde kwartaal eerst wat verder afzwakken, voordat krapte aan de aanbodkant opnieuw voor prijsdruk naar boven kan zorgen.

Lees ook: Mogelijk EU-importverbod op Braziliaans vlees kan Europese prijzen opstuwen

Niet alleen Europa zorgt voor veranderingen op de wereldmarkt. China heeft de importquota voor rundvlees aangescherpt. Australië bereikte in juni zijn quotum, waardoor de export naar China in juni 71 procent lager lag dan in mei. Braziliaans rundvlees loopt naar verwachting in augustus of september tegen dezelfde grens aan.

Andere landen profiteren daarvan. China importeerde in de eerste helft van dit jaar bijvoorbeeld 66 procent meer rundvlees uit Nieuw-Zeeland. Australië verlegde ondertussen meer export naar Japan, Zuid-Korea, de Verenigde Staten en het Midden-Oosten.

Handelsverschuivingen houden aan

Rabobank verwacht dat deze handelsverschuivingen de komende maanden aanhouden. Wereldwijd neemt de productie verder af, terwijl landen op zoek gaan naar alternatieve afzetmarkten. Daardoor blijft de onderliggende markt voor rundvlees krap, ondanks de recente correctie van rundveeprijzen in verschillende landen.

Voor Europese rundveehouders betekent dit volgens Rabobank dat de rundvleesprijzen de komende tijd kunnen oplopen. Maar dat de markt tegelijkertijd te maken heeft met consumenten die steeds kritischer worden op de prijs van rundvlees.

Volg de actuele marktprijzen van slachtrunderen en vleeskalveren op onze marktpagina’s