Zuivelnoteringen stabiel, met uitzondering van mageremelkpoeder

De prijsstijging bij mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden is te verklaren doordat melkpoeders uit Europa concurrerend zijn op de wereldmarkt. De poeders uit Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten zijn duurder. In tegenstelling tot boter en kaas, die veelal op de Europese markt worden afgezet, is mageremelkpoeder een wereldmarktproduct.

Dit is de derde week op rij dat de boterprijs stabiel blijft op 410 euro per 100 kilo. Het is een groot verschil met vorig jaar, toen de prijs in dezelfde week op 730 euro per 100 kilo lag. Vollemelkpoeder blijft eveneens op hetzelfde niveau als vorige week met 303 euro per 100 kilo. De prijs van weipoeder is sinds 17 december onveranderd en staat nog steeds op 101 euro per 100 kilo.

Mageremelkpoeder voor veevoer blijft ook stabiel op 199 euro. Over de laatste twee jaar lag deze prijs gemiddeld tussen de 231 en 238 euro per 100 kilo. Hoewel dit een lichte stijging is, van 196 euro in de laatste weken van december naar 199 euro begin janauri, is het nog steeds aan de lage kant.